Categoría: En el huerto

El término «biodiversidad» refleja la cantidad, la variedad y la variabilidad de los organismos vivos. Incluye la diversidad dentro de las especies, entre especies y entre ecosistemas.

La biodiversidad se encuentra en todas partes, tanto en tierra como en el agua. Incluye a todos los organismos, desde las bacterias microscópicas hasta las más complejas plantas y animales. 

La biodiversidad desempeña un papel importante en el funcionamiento de los ecosistemas y en los numerosos servicios que proporcionan. Entre estos, se encuentran el ciclo de nutrientes y el ciclo del agua, la formación y retención del suelo, la resistencia a las especies invasoras, la polinización de las plantas, la regulación del clima, el control de las plagas y la contaminación. 

 El lado bueno de los murciélagos pasa por eliminar una ingente cantidad de insectos: pueden comer entre 600 y 1,200 mosquitos por hora y en una sola noche, el total equivalente a su peso corporal. Sin ellos, nuestra vida sería mucho más incómoda.  A ver si hay suerte y vienen inquilinos.

A tener en cuenta en el huerto sobre estas especies para las que se ha realizado los nidos:

•  Para la agricultura también son imprescindibles en el control biológico de plagas y son de los animales más eficaces para controlar insectos nocivos para los cultivos, como pueden ser algunos tipos de polillas. Además, funcionan como dispersores naturales de semillas y polinizadores de flores.
• Es muy beneficioso dejar la hojarasca y restos de poda vegetal del huerto, ya que antes de convertirse en humus potenciará insectos, larvas, orugas, lombrices…  que serán una dieta ideal para muchas aves.
• Los gorriones actúan como “bioindicador” que alerta de los problemas de contaminación atmosférica en las ciudades, por lo que su ausencia es un síntoma del deterioro de nuestro entorno más cercano.
• IMPORTANTE: No utilices insecticidas,  procura laborar con elementos siempre ecológicos. Las aves insectívoras ayudan a controlar las plagas de insectos perjudiciales para el huerto.

Como veis poco a poco aumenta la disponibilidad de «viviendas» para los animales en el huerto. Gracias a los ingenieros: Roberto y Jordi.

Puntos importantes a tener en cuenta:

1. Cultivar una planta para guardar su semilla es diferente a cultivarla para comer. La hortaliza de la que se quieren sacar semillas debe estar en su punto de maduración óptimo (tomate, pimiento…), en plena floración (lechuga, coles…) el fruto seco (judías, habas…)
2. Selecciona las mejores hortalizas para obtener de ellas las semillas.
3. Las semillas obtenidas deben pasar un proceso de secado para guardarlas.
4. Conservación de las semillas. Guardar las semillas secas en sobres de papel o paquetes de semillas etiquetados con el nombre de la variedad y la fecha de cosecha, en un lugar fresco y oscuro. Cualquier semilla almacenada de esta manera será viable unos años, algunos cultivos pueden mantenerse durante una década o más.
5. ¡Ojo con las variedades híbridas! Cuando compramos una planta debemos preguntar si es híbrida. Las hortalizas híbridas, se generan con dos variedades que han sido cruzadas entre sí (polinizadas entre sí) para producir una tercera variedad. Si guardas y plantas estas semillas, cada semilla crecería hasta convertirse en una planta con una combinación aleatoria de sus padres originales, que rara vez produce algo como la hortaliza original. No son aptas para semillas, ni aconsejables en un huerto ecológico. La sustitución de las variedades tradicionales por estas más modernas ha provocado una gran pérdida de biodiversidad agrícola.

SACANDO SEMILLAS DE CALABACÍN REDONDO

Dejar madurar el calabacín.

Se parte en varios trozos, lo que permite recoger mejor la semilla.

Se separan las semillas de la pulpa, con paciencia.

Las semillas se colocan sobre papel de cocina o un trapo, para que salga la humedad que llevan, Colocarlas para que sequen bien en un lugar oscuro y seco.

Ya secas se guardan en sobres, cajas o tarros, con el nombre y fecha de recolección.

Con la pulpa se hace un sabroso y rico puré.

¿Por qué son atacadas las plantas por los hongos?
Podemos decir que si una planta está sana y fuerte, tenemos menos probabilidades de que tenga alguna enfermedad. Pero hay factores que pueden influir en la salud, de nuestras plantas hortícolas, aunque le pongamos mucho mimo y atención.

Están los factores externos, los cuales a veces no podemos controlar, en el caso de los hongos ese factor externo que propicia su aparición es la humedad. Si hay humedad, y la temperatura es elevada, en estas circunstancias tenemos muchas probabilidades de que aparezcan los hongos.

Hay un factor, que sí podemos controlar nosotros, y es la falta de aireación ya que provoca que se desarrollen los hongos, de aquí la importancia de plantar y sembrar a la distancia adecuada, dando el espacio necesario para que la planta desarrolle.

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Está en nuestras manos prevenir la aparición de hongos, y para ello nos ayudaremos del yogurt: El yogur es un producto lácteo, resultado de la fermentación bacteriana de la leche. Puede beneficiar a tus plantas de forma similar a como lo hace a tu salud intestinal. Las bacterias y los hongos de las plantas se conocen como endófitos, son los probióticos de las plantas. Además actúa como fertilizante orgánico.

Uso:

• 1 yogurt natural (sin azúcar)
• 1 litro de agua

Diluir el yogurt en el agua y rociar sobre las plantas.

Preparar yogurt en casa: Poner dos litros de leche entera en una cazuela. Calentar hasta que alcance 45º y añadir dos yogures naturales. Remover para diluir el yogurt. Tapar y dejar reposar toda la noche envuelto en una manta. Tendremos 2 litro de yogurt para comer o utilizar en el huerto.

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La mezcla de ajos, guindilla y jabón potásico, es un controlador orgánico, y ecológico, de las plagas en los cultivos de hortalizas y plantas con flores.
El ajo es eficaz para controlar muchos insectos en casi todas las etapas de su ciclo vital como los huevos, larvas, y cuando son adultos. Este preparado orgánico de ajos, guindillas y jabón es muy eficaz para controlar plagas de pulgones, ácaros, arañita roja, mosca blanca, minador de la hoja etc.

La guindilla picante, se utiliza para mejorar la eficacia de este compuesto orgánico de ajos, ya que también se ha demostrado su eficacia en el control de los pulgones, ácaros que afectan el follaje de las plantas.
El jabón potásico se usa principalmente para combatir a los insecto, actúa por contacto directo, dañando su exoesqueleto. Tiene efecto fungicida. Es biodegradable, una vez que se va desprendiendo de la planta o árbol y va cayendo a la tierra, se convierte en carbonato de potasio, la propia tierra lo asimilará y convirtiéndose en un componente más, enriqueciendo la tierra.

• 1 litro de agua
• 100 gr de ajos
• 1 guindilla picante
• 25 gr jabón potásico
• 1 frasco con tapa hermética

Picar el ajo y la guindilla. Cubrir con aceite vegetal. Dejar macerar durante 24 horas. Agitarlo un par de veces.

Añadir el agua y agitar. Añadir el jabón potásico (previamente diluido en un poco de agua caliente) Volver a agitar. Dejar reposar, en un recipiente hermético, durante una semana, agitando de vez en cuando. Después colar y guardar.

Uso:

• 50 ml del preparado por 1 litro de agua.
• Aplicar rociando.
• Frecuencia de aplicación: cada 15 – 20 días.